Monthly Archives

kesäkuu 2013

Gnocchit rosmariinivoissa

11.06.2013

Gnocchi Gnocchit HerkkukauppaYksi varmasti tämän kesän suosikkireseptejämme on Italiassa kokkaamani simppeli ja nopea gnocchiruoka. Valmiita (tai itse tehtyjä) gnoccheja paistetaan pannulla voissa, johon on lisätty tuoretta rosmariinia ja valkosipulisiivuja. Kylkeen hyvää juustoa ja yksinkertainen salaatti, joka on maustettu sitruunamehulla, hyvällä oliviiöljyllä, ripauksella sormisuolaa ja mustaapippuria. Kylästä, jossa asustimme, löytyi tällainen sievä ruokakauppa. Oli kauppa kuinka pieni tahansa, sen perältä löytyi aina liha- ja juustotiski, jonka herkkuja esiteltiin ylpeydellä.

Our one of the favourite summer foods is this gnocchi recipe I made in Italy. Gnocchies are fried in rosmarine butter with carlic. A simple sallad with lemon juice and good olive oli completes the dish.

Sisustusfiilistelyä Toscanassa

08.06.2013

Val_di_Chio_houseInside landscape_Toscana Oldfashioned Puuovi Rakennusvuosi Tassuamme_lores ToscanaNäkymät laaksoon, omaa rauhaa ja viihtyisä talo olivat lomareissumme lähtökohdat, ja kaikki ne toteutuivat mainiosti. Talomme kuului paikalliselle viini- ja oliivitilalle, ja on ollut parisen sataa vuotta tilan työntekijöiden traktori- ja työvälinevarastona. Muutama vuosi sitten rakennus päätettiin restauroida lomalaisten käyttöön. Kaksikerroksisessa talossa oli kaksi makkaria omilla kylppäreillään sekä viihtyisä keittiö-olohuone-yhdistelmä. Omistaja Lidia kertoi, että restauroimiseen käytettiin arkkitehtia ja paikallisia rakentajia, jotka taitavat toscanalaisen tyylin. Lidia ilahtui kehuistamme niin, että kierrätti meitä kaikissa sillä hetkellä olevissa vapaissa taloissa, mikä oli uskomaton kokemus. Huokailemme vain ihastuksesta jokaisen kohdalla. Vanhimmat niistä olivat keskiajalta (uskomatonta).

Pakko sanoa, että yksi loman paras anti oli vain pötkötellä ja ihailla kattoparrujen, kattotiilien, koristemaalausten ja rappausten huolella tehtyjä yksityiskohtia. Selvästi Toscanassa, ja Italiassa muutenkin, arvostetaan perinteistä rakennustyyliä, vanhan vaalimista ja aitoja materiaaleja. Luulen, että juuri se on avain autenttisen rustiikkisen tyylin saavuttamiseksi. Puuovet olivat massiivisia ja paksuja, ovenkahvat raudasta taottuja. Hanat, altaat ja kaikki viimeisen päälle mietittyjä. Jos tänne olisi laittanut yhdenkin uuden lastulevyoven tai vastaavan, olisi kokonaisuus aivan pilalla. Kaikkea oli vaikea saada kuviin, jotkut jujut ymmärtää vasta paikan päällä. Kuten sen miten ihana oli illalla istua kiviportaalla lämpimässä suuren suihkun alla. Tuo kiveen kaiverrettu talon rakennusvuosi löytyi alakerran veskistä.

Ei voinut olla vertaamatta tätä rakennustyyliä kotimaisiin talopakettisysteemeihin, jossa materiaalit ovat vähintäänkin keinotekoisen epäilyttäviä ja teollisia. Kuinka moni uuden talon omistaja esimerkiksi tietää mitä materiaalia ovet ovat?

Edellisessä postauksessa Talo Toscanassa löytyy lisää kuvia pihapiiristä ja uima-altaasta.

Our Tuscany house was originally a warehouse for farm tools and machinery. The building is 200 years old and a few years ago renovated as a holiday house. I must say that one of the best things in our holiday was just to lay down and admire all the details of the carpentry and beautiful details of the house. It is obvious that in Tuscany, and in the whole Italy, the old techniques and materials are highly appreciated. There’s no need to replace the old, perhaps a little worn out, into a new one. I think that’s the key to the autenthic rustic style.

Our hostess, Lidia, showed us all the other available houses they have in the area, and we were amazed. Everything was just so beautiful and well made. The oldest houses you can rent, were from middle age.

RauniotAavee vuokrasi fillarin ja teki pitkän maastolenkin itsekseen. Palattuaan näytti nappaamaansa kuvaa tästä rauniosta keskellä ei mitään, ja heitti huvikseen ehdotuksen, että eiköhän remontoida tästä meidän perheelle oma Toscana-talo. No mik jottei! Tämäkin on varmasti joku eläinsuoja tai varasto, aivan hulppealla paikalla rinteessä.

Av rented a mountain bike and after returning from his country side tour, he showed this picture and said: how about renovating an own Tuscany house for our family? Yes, please! I’m sure this must also be just an animal shelter or a storage — with the perfect view.

Talo Toscanassa

06.06.2013

Aurinkokatos Maisema_Vall_De_Chio Pilvet Pool_Toscana Talo_Toscanassa AltaallaToscana maisema ToscanataloPalasimme juuri kotiin puolentoista viikon Italian-reissultamme. Oli niin mahtavaa päästä toteuttamaan pitkään haaveissa ollut Toscanan maisemista ja herkuista nauttiminen. Matkan ensimmäinen etappi oli viikko pienessä kylässä, Castiglion Fiorentinossa, joka sijaitsee Sienan ja Arezzon lähettyvillä. Vuokrasimme talon, joka oli nelisen kilsan päässä kylästä, aivan keskellä maalaismaisemia. Oli mahtavaa ajella autolla kiemuraisia pikkuteitä peltojen keskellä, väistellen mopediautoilla ajelevia papparaisia, jotka kyytsäsivät peräkärryssä huivipäisiä mummoja. Kaikki mitä ajattelin Toscanan olevan, oli juuri sellaista kuin kuvittelin: idyllistä, hiljaista, vehreää, maistuvaa, kaunista, vanhaa. Harmi vaan, ettei kylmän sään takia ihan joka päivä päässyt nauttimaan auringosta altaalla, josta oli muuten ehkä täydellisimmät maisemat ikinä. Vesikin oli niin kylmää että apua. Harmi etten ole 9-vuotias avantouimari (kuten yksi meidän perheessä), vaan ärsyttävän mukavuudenhaluinen vilukissa.

Lensimme Roomaan, josta ajoimme n. 250 kilsaa pohjoiseen vuokra-autolla. Kaikki olisi ollut ihan näppärää, jos Aviksen autovuokraamossa olisi ollut varaamamme vauvan turvakaukalo valmiina. Vaan eipäs ollut, meille tarjottiin vaihtoehtona ajella vauva sylissä (juu ei kiitos) tai lähteä ostamaan Roomasta (ou jea, lottovoitto) turvaistuinta. Pakko oli valita jälkimmäinen, ja ei kun vaan Aavee ja tipu Rooman aavistuksen vilkkaaseen liikenteeseen kaukaloa metsästämään ja minä parkkeerasin lentokentälle knääpyleen kanssa venailemaan. Neljän tunnin päästä oli kaukalo hallussa ja muutamat aavistuksen kypsähtäneet matkalaiset sullottu sitikkaan. (Tässä vaiheessa kiitän lukijaa, joka vinkkasi aiemmin että apteekista saa vauvanruokaa.) Jäämme tosiaan vielä jälkikäteen selvittämään tätä turvakaukalosotkua.

Talosta vielä sen verran, että vuokrasimme sen suomalaisen matkanjärjestäjän kautta viini- ja oliivitilan omistajilta, joilla oli varsin upeasti restauroituja vanhoja rakennuksia vuokrakäyttöön. Talo sijaitsi rinteellä 400 metrin korkeudessa, keskellä kaikkea ihanaa. Ei voi muuta sanoa kuin että teki ihan sairaan hyvää vaan ihailla kaikkea ympärillä. Talo oli sisältä myös varsin viihtyisä, siitä lisää tarkemmin seuraavassa postauksessa.

We just came home from our Italy holiday. Seeing Tuscany’s view and eating all the good food was just a dream come true. We rented a house from a winery which also produces olive oil. It was located in a small village, Castiglion Fiorentino, near Siena and Arezzo. Tuscany was all I imagined: idyllic, quiet, green, tasty, beautiful, old. Sadly the weather was occasionally so cold that we couldn’t enjoy the sun at the pool every day. The well restored house was also very cosy from the inside, I’ll tell you more about that later.

Vihervaja pystyssä

01.06.2013

PerustuksetPerustukset_2Vihervaja_pystytysVihervaja_puolivalmisMutsi sai mökin pihaan Kekkilän Vihervajan, ja me porukalla autettiin perustusten teossa ja pystytyksessä. Juurakkoisen pihan kaivuuseen perustuksia varten Aavee sai menemään usemman päivän, itse mökin kasaamiseen meni kahdelta mieheltä parisen päivää (Kekkilän videolla samaan hommaan käytettiin viitisen minsaa). Äidin valitsema malli oli Vihervaja Oma, jossa moduleita yhdistelemällä saa kasattua juuri halutun kokonaisuuden. Tässä versiossa on kaksi varasto-osaa ja kaksi kasvihuoneosaa. Pakettiin kuuluivat modulit, ovet ja lasit. Perustukset harkkoineen ja puukehyksineen hommattiin itse.

Minut yllätti, että katossa on kaksi itsekseen aukeavaa ikkunaa. Kun sisälämpötila ylittää 30 astetta, luukut aukeavat itsekseen. Aivan sci-fiä. Viimeisessä kuvassa ei vielä ihan kaikki osaset ole paikoillaan, mutta eiköhän äiti ole ehtinyt jo puolet maalaamaan. Lapsenlapset odottavat jo innolla tomaatinkasvatussessioita mummon kanssa. Kerron kesän edettyä miten projekti etenee ja mitä kasvatussysteemejä puutarhuri-äitini on valinnut.

My mom got a Kekkilä Vihervaja greenhouse at their summer cottage. The digging of foundations were a tough job with a spade, ax and wheelbarrow. All the grandchildren wait for the tomato-growing-sessions with their gardener grandma.