Monthly Archives

lokakuu 2015

Iltapalagrillaukset / Evening barbeque

20.10.2015

rintamamiestalon_terassi terassin iltavalaistus terassi_illalla hiillos minikurpitsat puutarhan_valosarjaVielä täytyy ottaa syksystä ja kohtuullisen lämpöisistä illoista kaikki irti. Uusi ovi takapihalle helpottaa myös ex tempore -grillauksia huomattavasti, ja tässä ilta jos toinenkin on savolainen iltapala-aikaan paimentanut perheen pihalle, laittanut valaistuksen päälle ja grillin kuumaksi – ihan tavallisena ja tylsänä arki-iltana. Lapset on olleet ihan innoissaan kun puurolautasen tai leipien sijaan käteen törkätäänkin herkullinen hodari terassin portaalla. Rutiinien rikkominen on ihanaa. Ja lapsille ulkona pimeässä syöminen on aina pikkuinen seikkailu.

When the evenings are still warm enough to sit outside (ok, with Uggs and a winter jacket), Aavee has taken the whole family out on the backyard and barbequed something small and easy (hot dogs or hamburgers). Feels great doing on just an ordinary day, and putting a little effort to make the kids happy. It’s always a little adventure to eat outside – when it’s dark already.

Karjalanpiirakat

19.10.2015

karjalanpiirakatMinun täydellisessä maailmassani pakastimesta löytyisi aina karjalanpiirakoita. Ja nytkin löytyy. En muista, että meillä olisi lapsena koskaan tehty karjalanpiirakoita – ensimmäiset muistikuvat ”rypyttämisestä” ovat seiskaluokan kotsantunnilta Jämsän yläasteelta (tunnustan: se olin muuten minä, joka käski Samulia laittamaan ne Arctica-lautaset tiskikoneen yläosaan – kuten meillä kotona tehtiin – ja kun niitä ei sitten sieltä kauhean ehjänä saatu pois, niin ope oli toooodella vihainen. Ja me kaikki oltiin vaan ihan hiljaa.)

Ai että niiltä tunneilta on hyviä(kin) muistoja, kuten se että Mikki, Mikko ja Atte – joiden kanssa olin samassa neljän hengen ryhmässä joka ikinen kotsantunti – NUOLAISIVAT etukäteen niitä valmiita sapuskoita merkatakseen omansa, ja olin ihan raivona joka ikinen viikko. Noni, teidät on paljastettu! Mutta meidän ryhmä oli ihan paras ryhmä, tais naurattaa aika usein. Mut olisko näin, että kahdesta on tullut peräti kokki, joten ei mennyt oppi ojaan – toivotaan ettei nuolaisutekniikka ole enää tänä päivänä käytössä…

Tämä ohje on suosikkikeittokirjastani (se, joka on eniten meillä käytössä): Kotona keittiössä by Joonas Hämäläinen. Kannattaa laittaa ohje talteen, jos haluat sen täydellisen karjalanpiirakkareseptin, jota jaetaan jälkipolville ja narrataan että se on vanha sukuresepti.

KARJALANPIIRAKAT

Puuro
2,5 dl puuroriisiä
1 l täysmaitoa
1 tl suolaa
50 g voita
Keitä puuro kypsäksi, lisää voi ja jäähdytä.

Kuori
3 dl ruisjauhoja
1 dl vehjänjauhoja
1 dl vettä
1 dl täysmaitoa
1 tl suolaa
3 rkl öljyä

Sekoita kulhossa aineksia, kunnes taikina ei enää tartu käsiin. Jaa taikina kahtia ja muotoile tangoiksi. Tee yhdestä tangosta 18 osaa. Pyörittele palat palloiksi ja kaulitse pulikalla litteiksi pyöreiksi levyiksi – käytä runsaasti ruisjauhoa. Lusikoi puuroa päälle, levitä ohueksi kerrokseksi ja jätä sentti reunoilta tyhjäksi. Rypytä omalla tyylillä (ja lapset asialle niin tulee uniikkeja yksilöitä).

Paista 250 asteessa n. 8 minuuttia. Voitele paistamisen jälkeen voisulalla (savolainen sivustaseurannut besserwisser väitti, että ne kuuluu dipata kokonaan voisulaan, mutta dipatkoon sitten kun tekee itse omat piirakkansa.)

Fazerin mustavalkoiset lakritsipakkaukset

16.10.2015

(Kaupallinen yhteistyö)

Näihin nätteihin pakkauksiin on silmä pysähtynyt kaupoissa jo useamman kerran, niin tyylikkäitä ja houkuttelevia ovat. On ilo kirjoittaa tästä mustavalkoisesta ja varsin onnistuneesta pakkausdesignista, varsinkin kun oman blogin nimikin sai alkunsa yhdestä Fazerin graafisen suunnittelun ikisuosikistani. Kävin muuten vähän aikaa sitten kylässä Fazerin tehtaalla, jäin alkuperäisen kettukarkkien valmistuslaitteen (!!), mutta siitä lisää myöhemmin.

Mustavalkoiset ja raikkaat pakkaukset ovat Pentagon Designin Pia Thurmanin kädenjälkeä.

fazer_lakritsipussit fazer_uudet_pakkauksetfazer_lakritsilaatikotlakritsiboksi_salmiakkiruutu

Monesti sitä haluaa viedä jotain pientä tuliaista kylään, ja tämä on kyllä juuri hyvä herkkuja arvostavalle esteetikolle (joita iso osa kavereistani sattuvat olemaan). Ja mikä parasta, ei tarvi kaukaa lähteä etsimään, kaupan karkkihyllylle vaan. Pikkupussit menevät ehkä omaan suuhun, mutta nuo lahjapakkaukset menevät sellaisenaan tuliaisena, tai vaikka lahjanaru ympärille kietaistuna.
lakupakkaukset_fazer lakupussit

Makuja on yhteensä neljä: Soft Original, toffeella maustettu Soft Caramel, vaniljainen Madagascar Vanilla ja salmiakinmakuinen Smooth Salmiak (tämä oli oma suosikkini). Kaksi makua on laatikossa, kaksi pussissa. Musta sisuslaatikko on niin nätti, että lakut voi kaataa suoraan siihen ja laittaa pöytään – jos ehtivät sinne asti.
lakut_laatikossafazer_uusi_lakritsiFinnish Fazer launched this new tasty-looking (and tasty) collection of soft licorice in well-designed packages by Pia Thurman form Pentagon Design.

Yhteistyössä: Fazer

Kettukarkki SHOP Instagramissa!

15.10.2015

kettukarkkishop_instagramHiphei! Nyt on kaupallani oma instatili, joka on nimellä kettukarkkishop, eli erillään omasta tilistäni (kettukarkki_maire) Kannattaa seurata, jos kiinnostaa uudet tuotteet, tulevat pop up -tapahtumat, alekamppikset ja kaikenlaiset ihanat siivouskomeron sisustusideat.

Myös shopin Facebook-sivua kannattaa seurata samoista syistä. Ps. myös tuotearvontoja tulossa piakkoin ;)

Ja varsinainen kauppahan löytyy osoitteesta www.kettukarkkishop.fi.