Monthly Archives

maaliskuu 2016

Hiiliteräspannu tuli jäädäkseen

31.03.2016

Kaksi teflonpaistinpannuamme vetelivät viimeisiään, ja kaipailin vähän isompaa paistinpannua 26 cm pannujen tilalle. Olin ollut siinä uskossa, että hiiliteräspannu olisi jotenkin kallis, mutta yllätyin kohtuullisista hinnoista.

Olin ihan muissa asioissa Korkeavuorenkadulla, kun Eiringin kohdalla tuli tämä pannuasia mieleen. Tiesin, että siellä on hyvä valikoima kaikenlaista kivaa keittiöön. Ranskalaisia De Buyer -hiiliteräspannuja oli kokonainen seinällinen, ja valitsin siitä vaan hienomman kahvan ja meidän perheelle sopivan koon, halk. 32 cm. Hintaa pannulla taisi olla viitisen kymppiä.

Myyjältä sain hyvät ohjeet ennen käyttöönottoa tehtävälle rasvapoltolle (tiesin että Aavee innostuu tekeen tän mun puolesta, ja niinhän siinä kävi). Homma kävi hyvin yksinkertaisesti, vaikka olin kuvitellut tämänkin tosi vaativaksi asiaksi. Rasvapoltto tehdään kasviöljyllä, ja meillä käytettiin oliiviöljyä. Myyjä suositteli erityisesti pellavaöljyä, josta kuulemma ei jäisi juurikaan makua pannuun. Oliviiöljyä meillä käytetään muutenkin paljon, joten päätettiin että se saa käydä.
hiiliteraspannu_lebuyer hiiliteraspannuhiiliteraspannu_isoPannu todellakin toimii hyvin. Onhan tämänkokoinen teräspannu todella painava käsitellä, mutta kyllä se kuitenkin onnistuu. Hiiliteräspannussa on selvästi teflonpannun ja valurautapannun hyvät puolet yhdistettynä: ruoka ei tartu pintaan kiinni, ja paistolämpötila on tasainen ja tarvittaessa todella korkea (esim. pihvien paistopintojen tekemiseen). Olemme kokanneet pannussa mm. wokkeja, kalafileitä, kokolihapihvejä, lettuja ja munakkaita, ja kaikille näille pannu toimi moitteettomasti.

Ostettaessa pannu oli teräksen värinen, mutta sen kuuluu tummua lähes mustaksi käytössä. Tummuminen alkoi heti ensimmäisestä käyttökerrasta, ja näyttää jo nyt todella ”käytetyltä”. Mutta siis ihan mielettömän hyvä paistinpannu, voin todellakin suositella! Eikä tarvitse miettiä tarttuuko pinnasta jotain (teflonia) ruoan mukana elimistöön.

Alkuperäistä 1920-luvun tunnelmaa Käpylän asuntonäytössä

29.03.2016

Miltä näyttäisi asunto, jota ei ole juurikaan remontoitu 90 vuoteen? Sellainen on nyt myynnissä Käpylässä, aivan ensimmäisen Käpylän-kotimme naapurissa Väinölänkadulla, joten paikka on varsin tuttu. Kävin viime viikolla asuntonäytössä, sillä tätä ei vaan voinut ohittaa. Muukin media on huomioinut myynnissä olevan harvinaisuuden, ja meillekin on tullut useilta kavereilta viestejä: ostakaa, ostakaa!. No ei me nyt osteta :)

Asunto suurine huoneineen oli kuin museo. Jopa esillä olleet arkitavarat (silitysrauta, keittiövälineet) näyttivät olevan siltä ajalta kun talo on rakennettu, 1920-luvulta. Kauniita, patinoituneita, ja ilahduttivat pelkällä olemassa olollaan. Asunnossa oli useita kakluuneja, upeita ikkunoita ja kivan tummia sävyjä lattioissa ja ovissa. Toivottavasti tämä koti löytää sitä arvostavan omistajan, joka ymmärtää säilyttää alkuperäiset upeat yksityiskohdat (juuri tummine sävyineen) ja tsemppiä projektiin! Olisi ihana jotenkin olla tässä mukana, joten toivottavasti uusi omistaja on joku tuttu ;)

Näitä kyseisiä paritaloja rakennettiin tuolloin 3 kpl, eli samanlaisia asuntoja on olemassa 6 kpl. Bongasin eilen Facebookin kautta 1960-luvulla tehdyn videon, jossa kerrottiin silloisesta Puu-Käpylän purkuaikeesta. Harmi vaan en enää tänään löydä videota sitten millään! Siinä meinaan haasteteltiin myös perhettä, joka asui tällaisessa identtisessä, mutta täysin moderniin 60-lukutyyliin sisustetussa kodissa. Kotia kuvattiin siinä kivan laajasti.

Kurkatkaapa myynti-ilmoitusta ennen kuin se katoaa nettisivuilta.

vainolankatu_kapylavainolankatu_kapyla_2

Esikasvatusta ja viljelyä sisätiloissa

28.03.2016

Jokakeväinen pikku paniikki alkaa samalla kellonlyömällä kun ensimmäiset viserrykset kuuluvat pihalta. Puutarhakausi on alkamaisillaan, ja pää vilistää ideoita pihayrttien ja tulevan puutarhapalstamme (!!) suhteen. Nyt olinkin reipas (tai näin uskottelen itselleni), ja laitoin ensimmäistä kertaa chilintaimet siemenestä itämään, ja kas, sieltä ne pukkaavat!

Listalla ovat oikeasti vielä kesäkurpitsa sekä lehtikaali, jotka nekin ensimmäistä kertaa tarkoituksena ottaa haltuun. Meillä kuluu kesällä kesäkurpitsaa kesällä samaan tahtiin kuin tomaattia – sitä grillataan ja syödään pastan kanssa, ja lehtikaali on löytänyt tiensä piirakkaan, salaatteihin sekä sipsikuppiin (tietty). Meidän 3-vuotias jakaa kanssani suuren lehtikaali-intohimon.
chiliviljelmat

Viljelyinnostus pääsee varmasti ihan uusiin sfääreihin, kun pääsen kunnolla tutkimaan näitä IKEAn uusia KRYDDA/VÄXER -tuotesarjan tuoteita. Tuo tornimainen istutuslaatikko kiinnostaa erityisesti. Mutta huhtikuuhun täytyy näitä odotella – eikös se ole vähän myöhään? Harrastelijapuutarhuri kun on ainakin lukevinaan usempien siemenpussien kyljestä, että maaliskuussa pitäisi jo olla siemenet riveissä ja ojennuksessa multakoloissaan.

Pakko mainita että muotoilija, serkkuni Simo Puintila oli aikaansa edellä vuonna 1999, kun voitti opiskeluaikana ystävänsä kanssa Habitaren suunnittelukilpailun sisäviljelylaatikolla Tiedon kierto. Eli mitä Simo vuonna 1999, sitä IKEA 2016 ;)
Ikea_viljelya_sisatiloissa krydda_vaxer_ikea_yrtit krydda_vaxer_ikkuna krydda_vaxer_istutustorni

Sisäviljelyyn on kivoja tuotteita muillakin, palaanpa niihin oman postauksen kanssa!

Press photos: IKEA

Yritys, haluatko tavoittaa sisustustoimittajat?

24.03.2016

Jos olet lanseeraamassa tuotetta, brändiä, mallistoa, tai perustamassa sisustusliikettä tms. ja haluat helposti tavoittaa tiedonjanoiset sisustustoimittajat, löydät ison osan meistä yhdistyksemme kautta. Sisustustoimittajien yhdistykseen kuuluu n. 40 jäsentä, ja toimimme joko vakituisesti mediataloissa tai vapaina toimittajina. Ota ihmeessä meihin yhteyttä, jos sinulla on muutakin alaamme sopivaa tiedotettavaa (tapahtumat jne.).

Sivuiltamme löytyy kaavake, jonka täyttämällä ja lähettämällä tavoitat meidät kaikki. Viestiin voi liittää sekä tekstiä että omia tiedostoja. Erittäin kätevä lehdistötiedotteen lähettämiseen!

kansikuva_sisustustoimittajat

Lanseeraustilaisuuksia on paljon, ja varsinkin syksy- sekä kevätkauden kalenteri tuppaa olemaan varsin ruuhkainen lehdistötilaisuuksien kanssa. Sivullamme olevasta kalenterista voit katsoa ”jo buukatut” päivät, eli merkkaamme kalenteriin ne lehdistötilaisuudet, jotka tietoomme tulevat. Näin vältyt päällekkäisyyksiltä. Monesti meille saattaa päällekkäin osua kolmekin eri pressitilaisuutta, ja ne harmillisesti syövät vähän toisiaan etenkin jos ovat eri puolilla pitäjää.

kalenteri_sisustustoimittajat

Löydät meidät myös Facebookista. Kannattaa ehdottomasti seurata, jos haluat olla ensimmäisenä bongaamassa sisustusuutisia ja nähdä snapshotteja pressitapahtumista, joissa liikumme.

www.sisustustoimittajat.fi