Monthly Archives

marraskuu 2016

Mielettömän hyvä papupata

18.11.2016

Onneks kesä on ohi – nyt pystyy tekeen pataruokia! (Pakko tästä talvesta on jotain hyvää repiä).

Me tosiaan hankittiin joskus tuollainen monen litran Hackmanin jättipata, jolla saa tehtyä niin ison annoksen että pakkaseenkin riittää useampi annos niiden arki-iltojen varalle, kun kukaan ei kerkiä, tai jaksa käydä kaupassa.

Anna-lehdessä oli tämä Meri-Tuuli Lindströmin mausteisen papupadan ohje, ja me oitis repäistiin sivu talteen jääkaapin oveen. Olemme kaivanneet arkiruokarepertuaariin papureseptejä, ja tämän ohjeen mausteet olivat meidän makuun – ja näitä kaikkia löytyy kaapin vakiovarustuksesta. Valkosipulin määrä (varsinkin tekemässämme tupla-annoksessa) reseptissä huimasi, mutta valmiissa ruoassa maku oli maltillinen.

papupata

Mausteinen papupata n. neljälle

4 dl kuivattuja papuja (esim. musta- ja kidneypapuja)
1 tlk kuorittuja tomaatteja tai tomaattimurskaa
12 valkosipulinkynttä
2 sipulia lohkoina
2 paloiteltua sellerinvartta
1 rkl paprikajauhetta
1-2 tl chilirouhetta
1 tl korianterinsiemeniä
4 neilikkaa
1 laakerinlehti
1/2 dl fariinisokeria
1,5 tl suolaa
1 rkl kookosrasvaa
1 l kasvis- tai lihalientä

EDIT: Jäi puuttumaan alkuperäisestä tekstistä – liota papuja runsaassa vedessä yön yli.
Kiehauta pata, ja laita uuniin 110 asteeseen n. 6 tunniksi. Lisäile välillä vettä jos tarvii!
Vinkki! Pata oli täydellistä seuraavana päivänä tortillan päällä. Hyvä lisuke tortillan väliin on paputäytteen lisäksi on punasipuli-tomaatti-korianteri-hakkelus, joka maustetaan punaviinietikalla, suolalla ja hunajalla. Iso lusikallinen ranskankermaa kylkeen ja se on siinä.

Mukavaa viikonloppua kaikille!

Maailman kaunein kenkälusikka

16.11.2016

Joskus joutuu olemaan ilman jotain esinettä ihan vain siitä syystä, ettei löydä sitä juuri sopivaa ja täydellisen kaunista. Ja sitten vaan kärsii ja on ilman. Ja kun em. kriteerit on muuten täytetty, saattaa liian kallis hinta stopata ostoaikeet tykkänään.

Näistä syistä meillä ei koskaan ole ollut kenkälusikkaa. Muoviset ja muut pötkylät olen tähän asti joutunut torppaamaan, mutta nyt on tehty kerta kaikkisen täydellinen kenkälusikka. Tämä puinen, yksinkertaisen muotoinen esine on vaan yksinkertaisesti täydellinen. Huomatkaa erityisesti nahkalenkille porattu reikä – se voisi olla tehty keskelle vartta niin, että lusikka ei sitten asettuisi kauniisti seinää vasten tällä tavalla. Ah, olen onnellinen.

Eteiseen on muutenkin saatu nyt uutta järjestystä ja itse asiassa koko tila meni ihan uusiksi. Nyt on paikat pipoille, hiusharjoille, huulirasvoille jne.

kenkalusikka_eteisessa_kettukarkki_web kenkalusikka_iris_hanterk_pitka

Kenkälusikka – Iris Hantverk*
Metalliset säilytyslaatikot – Aitio Iittala*
Metallinen musta säilytyskori – Mayn*
Käsivoide pumppupullossa – Evolve
Huulirasvat – Aesop, Hurraw!, Joik, L:A Bruket

*Kaupallinen linkki

Biokaasuautolla sienimetsään

13.11.2016

Kaupallinen yhteistyö: Gasum

Moni kaverini on tässä muutaman viikon sisällä saanut kuulla biokaasuautoilusta ja polttoaineiden eroista – halusi tai ei – sen verran innoissani olen opiskellut aihetta, joka on todellakin tuntunut täysin vieraalta tähän asti.

Meillä on auto, ja sen käyttö aiheuttaa jatkuvasti arjessa huonoa omaatuntoa. Biokaasuun tutustuminen on ollut erittäin avartava kokemus, ja tämän blogiyhteistyön myötä sain tutustua kaasuauton käyttöön. Koko hommassa yllätti ensinnäkin helppous, edullisuus ja biokaasun kotimaisuus. Vaikka autoilu ja autot ei kiinnostaisi juurikaan (kuten ei minuakaan), kannattaa ihmeessä lukea tämä postaus, jos auto on kuitenkin osa arkiliikkumista ja ympäristövalinnat kiinnostavat.

Opittuja asioita:

Kaasuautossa on kaksi tankkia – toinen bensalle, toinen kaasulle. Kun kaasutankki tyhjeni, auto otti bensiinin automaattisesti käyttöön siitä noin vaan kesken ajon huomaamattomasti. Autolla voi ajaa myös alueilla, joilla ei olisikaan vielä tankkausasemaa.

Kaasuautolla voi ajaa yhtämittaisesti 1300 km!

Suomessa on yhteensä 25 kaasutankkausasemaa, ja niitä on suunnitteilla 35 kpl lisää seuraavan 10 vuoden aikana.

Gasumin biokaasu tuotetaan Suomessa kotien, kauppojen ja teollisuuden biohajoavista jätteistä. Biokaasu on siis uusiutuva energianlähde.

Biokaasun hiilidioksidipäästöt polttoaineena ovat pienemmät kuin bensan.

Biokaasuautot ovat lähes saman hintaisia kuin tavalliset autot (tästä olin todella yllättynyt). Käyttämämme Golf Variantin kaasumoottoriversio maksoi n. 32.000 euroa, kun sama auto pelkällä bensiinimoottorilla maksoi n. 30.000 euroa.

Tankkaaminen oli myös todella helppoa. Tankkausasemat eivät ole meikäläisen lempipaikkoja, ja vältän niitä viimeiseen asti. Kaasun tankkauspisteistä tein sellaisen huomion, että ne ovat todella siistejä, eivätkä ne haise bensalle! Tai yhtään millekään.

gasum_biokaasutankkaus gasum_kaasuhinnat gasum_kaasutankkaus

Me tehtiin ihana road trippi Keski-Suomeen mökkeilemään, ja samalla tuli tutuksi useampikin tankkausasema matkan varrella. Yllätti muuten, että biokaasu on todella edullista. Maakaasun vertailuhinta bensiiniin on tällä hetkellä 0,667 €/litra, ja biokaasun 0,928 €/litra. Me tankkasimme ensimmäisellä kerralla vahingossa maakaasua, mutta ehdottomasti käytämme biokaasua sitten kun meille tulee kaasuauto (en näe yhtään syytä miksemme hankkisi sellaista seuraavaksi).

Kannattaa ehdottomasti kysellä autokaupoista kaasuautoja, ja niitä onkin kuulemma tulossa nyt enemmän ja enemmän markkinoille eri autonvalmistajilta.

Tuli oikeasti opiskeltua tässä samalla muun muassa raakaöljyn jalostamisesta lentopolttoaineeksi ja bensiiniksi, koska ympäristöasiat kiinnostavat. Fakta on kuitenkin, että vaikka biokaasun käyttö autoilussa saastuttaa vähemmän, se ei kuitenkaan poista sitä ongelmaa, että bensiiniä jalostetaan lentopolttoaineen ”sivutuotteena”, jota syntyy peräti 95% raakaöljystä. Eli ainoastaan lentämistä vähentämällä vähennetään samalla myös bensiinin tuotantoa. Tällä hetkellähän lentomatkailun määrä nousee jopa 3 % vuodessa.

gasum_kettukarkki_mokki gasum_kettukarkki_perakontti gasum_kettukarkki_sienikorit gasum_kettukarkki_silta gasum_kettukarkki_suppilovahverotgasum_kettukarkki_puro
Syksyn haaveena oli päästä vielä juuri ennen ensilumia suppilovahverometsään, ja ai että millaisille apajille me päädyttiinkään! Saatiin ainekset vaikka kuinka moneen ruokaan, ja vielä kaupan päälle mahtavat luontoelämykset.
 …
Yhteistyössä: Gasum

Pakahduttavan kaunis kukkatapetti

09.11.2016

Suosittelisin nyt aivan välittömästi tsekkaamaan aivan mielettömän upean English Rose -tapettimallin, joka vie ajatukset vihreään. Feathrille tapetin on suunnitellut Reeta Ek, joka on paitsi täydellisen tyylitajun omistava suunnittelija, myös ihan mielettömän mukava tyyppi.

Tapetti on niin nätti, että voisin kehystää tästä vaikkapa vain pienen palasen ja olla onnellinen. Kuvio on Reetalle tyypillistä vapaan käden siveltimenjälkeä, ja tässä tapauksessa varsin isossa mittakaavassa.

Meillä kotona olikin kesällä projektina etsiä uuteen makkariin se täydellinen kasvitapetti, ja näitä kivoja kasvi- ja kukka-aiheisia edelleen pitää tottumuksesta silmällä.

Tässä linkissä listaa näistä aiemmista, vihertävistä tapettilöydöksistä: kasvitapetti tuo puutarhan sisälle.

_web_feathr_englishrose-forest-wallpaper-1992_780_1015_sfeathr_roseweb_englishrose-midnight-wallpaper-1560_780_780_s_c1_c_t_0_0_1_feathr

 

Reetan suunnittelema on myös tämä graafisempi malli, josta löytyi myös useampaa eri sävyä. Toimii.

feathr_web_mistybeach-bluehaze-1168-lores_780_1560_s_web_feathr_mistybeach-smoke-wallpaper-1992_780_1015_s