Browsing Tag

Astiat

Kuinka hyvää voi tee olla?

26.02.2018

Istuin ystäväni kanssa pöytään, olimme juuri saaneet lasikannulliset höyryävää ayurvedistä teetä eteemme. Kaadoimme laseihin ja molemmat sanoimme lähes yhtä aikaa: Parasta teetä mitä olen koskaan juonut!

Yleensä tee ei minussa herätä sen kummempia tunteita (paitsi viimeksi kyllä mathca), sillä olen enempi kahvi-ihmisiä. Lakritsijuuren maku pohjalla oli kuitenkin taivaallinen, vähän makea. Myös teen pakkaus oli todella kaunis, ja teesekoituksia oli moneen mielialaan ja tilanteeseen. Niitä on mm. Detox, Sleep, Youth, Recover, Digest. Olen muutenkin lähiaikoina törmännyt ayurvedaan, ja se kiinnostaa todella paljon. Pakko opiskella lisää, siinä on jotain kovin järkeenkäypää (olen koukussa mm. eteerisiin tuoksuöljyihin).

Onneksi satuimme olemaan messuilla, ja nämä teet nautittiin Teministerietin omalla messuosastolla Norjassa. Selvitin oitis agentin Suomessa, tein tilauksen suurella hartaudella ja juuri äsken sain kaupalleni tämän odotetun kuorman! Kyllä voi pahvilaatikosta nainen liikuttua.

(Ystävät hyvät, olette varmaan olleet jo ihan kypsiä, kun olen kohkannut muutaman viikon maailman parhaan teen saapumisesta, mutta odottakaas kun pääsette maistamaan.)

Olen parhaillaan kotona töitä tekemässä, ja seuranani on flunssainen 5-vuotias. Valitsin siksi ensimmäiseksi maistettavaksi teelaaduksi piparminttua sisältävän Breathin, jota tässä parhaillaan jo toista kuppia nautiskelen. Ja kyllä, muistin oikein, tämä on mielettömän hyvää.

Kaupassani (Kettukarkki SHOP) on nyt myös näitä käteviä teenvalmistuskannuja myynnissä. Irtotee annostellaan kannun pohjalle, päälle kaadetaan kiehuva vesi (tämän teen kanssa teen pitää olla kiehuvaa, jotta lakritsijuurten ja muiden ainesten aromit irtoavat kunnolla) ja päälle laitetaan filtterikansi. Odotetaan 10 minuttia ja kaadetaan filtterikannen läpi. Superhelppo.

Mujin lasikupit sopivat mainiosti teenjuontiin. Juoma ei jäähdy näissä kovin helposti, ja herranjesta miten kauniit.

Mikä on sinun oma lemppariteesi, ja missä tilanteessa tykkäät juoda teetä?

Mökillä Helsingin keskustassa

03.09.2017

Kun sain tilaisuuden päästä yöpymään KOTI sleepoverissa Torikortteleiden sydämessä, halusin ehdottomasti päästä kokemaan tämän elämyksen. Sisustustoimittajakollegoiden kanssa vietetty rento miniloma tuli todellakin tarpeeseen – saunoineen ja syksynviileine kattoterassihetkineen. Aivan mahtava oli näissä hulppeissa tiloissa yöllä hipsiä pellavatohveleissa vessaan. Kolkkoa, kotoista, hämärää, tunnelmallista, erikoista, hymyilyttävää, hienoa, historiallista, ainutlaatuista – näillä kaikilla adjektiiveilla kuvaisin tätä yöpymiskokemusta.

Linda Bergrothin suunnittelema tulkinta Mobile home 2017 -teemasta oli ensin Pariisissa, Suomen Ranskan instituutin projektina, ja nyt mökkikokonaisuus saatiin kylään tänne Helsinkiin. ”Mökkikylä” on ollut paljon mediassa esillä – ja syystä. Olin Lapuan Kankureiden kutsuvieraana muistaakseni viime vuoden lopussa tilaisuudessa, jossa Linda kertoi tästä tulevasta projektista. Ihanan kupliva ja inspiroiva ihminen!

Viimeistellyn kokonaisuuden yhteistyökumppaneita ovat (muotoilun ystävä, tutustu näihin hyvin!):

Innolux (mökeissä pöytävalaisin Tubo, johon ihastuin kovasti)
Linda Bergroth
Lapuan Kankurit (uutena pellavalakanat, laatu uskomaton! Paras kokeilemani pellavalakana.)
Torikorttelit
Nathalie L for Lokal (herkät, monikäyttöiset astiat)
Studio Kaksikko eli Salla Luhtasela ja Wesley Walters (todella kaunis pieni käsipeili, suunniteltu varta vasten tänne. Must have -ostoslistalla. Heiltä kattauksessa myös keraaminen teekannu.)
Mattila & Merz for Nikari (pirttikalusteet, joissa silkinpehmeä puun tuntu.)
Unikulma
Linda Linko (grafiikka)

Jos suinkin vaan itsellesi on mahdollista, varaa ihmeessä täältä yö Airbnb-yö.

Kattauskontrasti

28.08.2017

Se alkoi ihan viattomasti eräästä hotdogista, jonka kääräisin suodatinpussin sisälle ja ojensin 4-vuotiaalle. Remppaelämästä johtuvien tiskaamisfasiliteteettien puuttumisen vuoksi lautaset on korvattu vaihtoehtoisilla asioilla. Suodatinpusseista tuli välittömästi hitti, ja varsinkin lapset käyttävät niitä erittäin ahkerasti erilaisten ruokien alustoina tai kääreinä.

Kun tulin tänään kotiin vietettyäni melkoisen hemmotteluyön KOTI sleepoverissa Torikortteleissa, oli aamupalakattaukseni siellä tämän näköinen. Nathalie L:n suunnittelemat ohutreunaiset astiat täydellisessä harmoniassa Nikarin puupöydällä Lapuan Kankureiden pellavatekstiilien seurassa. Pelkkä astioiden himmeäpintainen sormituntuma sai hyvälle mielelle, utuisista väriyhdistelmistä puhumattakaan. Aamiaistani en tässä vaiheessa ollut edes ehtinyt maistaakaan, kun olin jo täydessä liikutuksen tilassa (en pelkästään siitä syystä, että minä itse en joutuisi tiskaamaan näitä astioita, vaan joku muu.)

Saapuessani tänään päivällä keskustan mukavasta yöriennosta kotiin, oli perheen aamupalakattaus samantyyppisessä installaatiossa esillä. Nauroin ääneen. Olin korjaamassa suodatinpusseja roskikseen, kun teinin ääni takaa kuului ”äiti älä vaan siivoo niitä pois – me käytetään niitä samoja illalla!”.

Selvä.
Mikäli satut olemaa pahassa suodatinpussikierteessä – tai muutenkin – suosittelen lämpimästi yöreissua elämykselliseen KOTI sleepoveriin Sofiankadulle. Ainutlaatuinen tilaisuus viettää Airbnb-yö Helsingin keskustassa mökissä, todellista askeettista luksusta.

Matcha korvaa päiväkahvin

20.01.2017

Vihreää kultaa, sanoisin. Tähän vienosti ruohonmakuiseen, vähän makeaan juomaan on tullut kehitettyä ihan henkilökohtainen suhde. Erityisesti yksin ollessa olen huomannut korvaavani päiväkahvin matchalla. Kuvissa homma näyttää ehkä sotkuiselta, mutta on käytännössä todella helposti valmistettava juoma. Eikä tule teenpururoskia ollenkaan.

Matcha sisältää runsaasti antioksidantteja, C- ja K-vitamiiniä ja erittäin runsaasti kofeiiniä. Matchan sisältämä klorofylli (jopa nelinkertainen tavalliseen vihreään teehen verrattuna) syntyy, kun teenlehdet kasvatetaan varjossa. Kuivattamisen jälkeen lehtiruodeista puhdistetut lehdet jauhetaan erittäin hienoksi pulveriksi.

Ensiajatuksella purkki tuntuu todella tyyriiltä (omassa liikkeessäni tämä 25 e), mutta purkki tuntuu riittävän ikuisesti. Annostus yhteen kuppiin on vain lusikankärjellinen.

Tärkeää on, ettei nestettä lämmitä liian kuumaksi, 80 astetta riittää. Itse kokeilen veden lämpötilaa aina sormella.

Onko muita matchakoukkuun jääneitä?